Gian Vittorio, un architetto di Torino, ha deciso di abbandonare la città per fare il pastore in montagna. Produce formaggi naturali, rivitalizzando un borgo abbandonato da decenni chiamato “Borgata Paraloup”. Gian ha un sogno: creare una comunità con un micro-sistema territoriale autonomo e sostenibile in un territorio montano e marginale. Il suo obiettivo è quello di affermare un’identità culturale in grado di trainare lo sviluppo economico e sociale del territorio. Gian ha poche occasioni di vedere il figlio Sebastiano, quando il ragazzo viene a trovarlo in alpeggio, cerca di riallacciare un rapporto interrotto da anni. Nonostante l’ambiente montano non sia l’ideale per un adolescente, Gian crede che possa essere stimolante per Sebastiano e auspica che un giorno il figlio possa seguirne le orme. Per Gian, c’è un’idea moderna di vivere la montagna, con i piedi ben piantati nella terra e uno sguardo che va oltre i limiti fisici e i confini.